Mayonnaise
Zubereitung: 5 Min.
Für 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Cashews
- 90 ml Hafermilch
- 25 ml Rapsöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Rezept
- Cashews über Nacht in Wasser einweichen oder alternativ 15 Minuten kochen. Anschließend abgießen.
- Cashews zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Standmixer geben und zu einer glatten Mayonnaise pürieren.
Über dieses Rezept
Ein einfaches und schnelles Rezepte für eine vegane Mayonnaise, das sicher gelingt.