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Cashew Parmesan vegan

Cashew-Parmesan

Zubereitung: 5 Min.
Für 1 Schälchen

Zutaten

  • 100 g Cashewkerne
  • 3 EL Hefeflocken
  • Salz

Rezept

  1. Die Cashewkerne zunächst in einer Pfanne ohne Öl rösten bis sie etwas Farbe bekommen.
  2. Anschließend zusammen mit den Hefeflocken und 1 TL Salz in einem Standmixer fein zerkleinern.

Über dieses Rezept

Fein zerkleinerte Cashewkerne mit Hefeflocken und Salz ergeben eine wunderbares Topping für Pasta, Pizza oder Salate als Alternative zu Parmesan.